Pollution Climate Change Holocene Deforestation Population Acidification Y Not Freakin' Recyclable
:: oggi voglio raccontare le reazioni che mi fanno più arrabbiare quando dico che sono vegetariana ::
“eh tu sei vegetariana, ma lo sai che in sudamerica muoiono di fame perchè i vegani mangiano la quinoa e loro non sanno più cosa mangiare”
“eh tu sei vegetariana, però mangi l’avocado! lo sai quanto inquina? con tutta la strada che fa”
e magari nel mentre sta addentando un panino con la mortadella
“eh tu sei vegetariana ma poi mangi il tofu. lo sai che stanno deforestando l’amazzonia per la soia?”
e nel mentre sta tagliando una bistecca di angus argentino
a queste affermazioni un tempo mi arrabbiavo e nessuno mi capiva. ora ho imparato a fare qualche respiro prima di parlare (grazie @giuliacittaro e @semi.di.yug) e poi a rispondere con la scienza
???? quinoa | in Bolivia dal 2000 al 2009 la produzione è aumentata di 40 volte e più del 50% finisce sul mercato statunitense. è più conveniente esportarla, non viene più consumata dalle popolazioni che la coltivano e la loro dieta si è impoverita.
soluzione -> la quinoa italiana. si trova in tutti i negozi biologici, su @cortilia.it, da @eatalytorino quindi si può magnare quinoa senza rischiare di affamare gli indios. stiamo sereni
???? avocado | per essere un vegetale, ha un alto impatto ambientale. che però non è NULLA se paragonato a quello della carne o del pesce
mangiare 1 avocado al giorno per 1 anno emette 72kg di CO2
75g di pollo 3-5 volte a settimana (su 1 anno) emette 284kg di CO2
140g di pesce allevato 3-5 volte a settimana (su 1 anno) emette 390kg di CO2 – sì, più il pesce del pollo raga!
75g di carne bovina 3-5 volte a settimana (su 1 anno) emette 1.611kg di CO2
30g di formaggio 3-5 volte a settimana (su 1 anno) emette 201kg di CO2
quindi prima di dire che i vegani non dovrebbero mangiare l’avocado guardiamo nel nostro piatto per favore
????soia | la produzione di soia è la principale responsabile della deforestazione in Amazzonia. il WWF, però, stima che solo il 6% della produzione sia destinato all’alimentazione umana, mentre il 76% sia utilizzato per quella animale. prima di guardare il mio tofu guarda che cosa mangia il tuo pollo, o il tuo vitello.
cosa fa arrabbiare te invece?
Source
Y Not Freakin’ Recyclable Home
